Sorbole Que Tapas
Sorbole Que Tapas si prende una piccola pausa: ci rivediamo a fine febbraio!
Sorbole Que Tapas ha recentemente rinnovato il suo format, portando una ventata di novità nel cuore di Piazza Aldrovandi. Se da un lato il nostro ristorante Pescheria Aldrovandi continua a offrire eccellenze di mare, dall’altro nasce l’idea di un punto di riferimento per gli amanti della carne, sempre con la formula dello street food di qualità.
Il nostro nuovo chiosco è dedicato agli arrosticini e al jamón iberico, con un’attenzione particolare alla selezione delle carni: solo tagli pregiati e materie prime di altissima qualità. Tra le novità più intriganti, stiamo lavorando a un arrosticino bolognese, ispirato alla tradizione locale, con un ripieno che richiama i sapori autentici del tortellino.
Un connubio tra tradizione e innovazione che promette di sorprendere e conquistare!
Il nostro Menù
• Spiedini di gamberi (ogni spiedo ha 3 gamberi) 2PZ €12,00
• Spiedini di Polpo 4PZ €16,00
• Spiedini misto Polpo e Gamberi 4PZ €18,00
• Carpaccio di Ricciola €16,00
• Tartare di tonno con avocado €17,00
• Prosciutto e Melone €10,00
• Crudo di Parma 30 mesi con Pan Tomato (100gr) €18,00
• Crudo di Parma 30 mesi con Pan Tomato (50gr) €9,00
• Vitello Tonnato (con spicchi di uovo di quaglia) €16,00
• Supplì (pomodoro e mozzarella) €6,00
• Smash Burger (carne di manzo, pomodoro, cipolla caramellata, salsa ranch, chees) €10,00
• Tartare di scottona servita con ovetto di quaglia €15,00
• Bresaola dolce di ovino con formaggio di pecora e mix insalata €20,00
• Arrosticini di ovino 6PZ €13,00
• Arrosticini di bovino 6PZ €13,00
• Arrosticini misto ovino e bovino 6PZ €13,00
• Polpette di misto carne e pomodoro (servite con pane tostato) €12,00
• Burrata con pesto di pistacchio e pesche alla piastra €7,00
• Insalatina di finocchio e arancia, aneto con pepe rosa €7,00
VINI ROSSI
• Sangiovese €23,00 (bottiglia) | €5,00 (calice)
• Montepulciano d’Abruzzo €18,00 (bottiglia) | €5,00 (calice)
• Chianti classico €24,00 (bottiglia) | €5,00 (calice)
• Primitivo €22,00 (bottiglia) | €5,00 (calice)
• Lambrusco €20,00 (bottiglia)
• Pinot nero €25,00 (bottiglia) | €5,00 (calice)
• kalterersee €25,00 (bottiglia) | €5,00 (calice)
LE MEZZINE
• Lambrusco €11,00
• Pignoletto frizzante €11,00
• Greco di Tufo €12,00
• Sangiovese €12,00
VINI BIANCHI
• Franciacorta brut € 32,00 (bottiglia) | € 7,00 (calice)
• Franciacorta satén | rosé € 35,00 (bottiglia) | € 7,50 (calice)
• Trento Doc. € 37,00 (bottiglia) | € 8,00 (calice)
• Sorbole Millesimato spumante extra dry € 20,00 (bottiglia) | calice € 4,00 (calice)
• Vermentino € 26,00 (bottiglia) | € 5,50 (calice)
• Pinot Grigio Sorbole € 20,00 (bottiglia) | € 4,00 (calice)
• Gewurztraminer € 25,00 (bottiglia) | € 5,50 (calice)
• Sauvignon € 24,00 (bottiglia) | € 5,00 (calice)
• Rebula € 24,00 (bottiglia) | € 5,00 (calice)
LE BIRRE
• Pedavena (Pils) (0,4) € 5,00 | Pedavena (Pils) (0,2) € 3,00
• Castello (rossa) (0,4) € 6,00 | Castello (rossa) (0,2) € 3,50
• Brew Dog (Ipa) (0,4) € 6,00 | Brew Dog (Ipa) (0,2) € 3,50
DRINK
• Spritz €6,00
• Gin tonic | lemon €7,00/€8,00
• Negroni | Americano €7,00
ANALCOLICI
Spritz analcolico € 5,00
Birra analcolica € 5,00
Coca cola | tonica | lemon € 3,50
Acqua nat | gas € 1,30
Dalla Spagna a tavola: tapas, tradizione e gusto.
Dai un’occhiata al nostro menù e scegli la tua prossima esperienza di sapore.
Ci avete chiesto il bis?
Benvenuto al primo Pesce in Osteria di Bologna.
Guarda il nostro menù, scopri le proposte e…vieni a trovarci!
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