Sorbole Que Tapas
Sorbole Que Tapas ha recentemente rinnovato il suo format, portando una ventata di novità nel cuore di Piazza Aldrovandi. Se da un lato il nostro ristorante Pescheria Aldrovandi continua a offrire eccellenze di mare, dall’altro nasce l’idea di un punto di riferimento per gli amanti della carne, sempre con la formula dello street food di qualità.
Il nostro nuovo chiosco è dedicato agli arrosticini e al jamón iberico, con un’attenzione particolare alla selezione delle carni: solo tagli pregiati e materie prime di altissima qualità. Tra le novità più intriganti, stiamo lavorando a un arrosticino bolognese, ispirato alla tradizione locale, con un ripieno che richiama i sapori autentici del tortellino.
Un connubio tra tradizione e innovazione che promette di sorprendere e conquistare!
Il nostro Menù
SORBOLE CHE ARROSTICINI
Serviti con pane tostato e battuto di pomodorini confit
• Arrosticini di bovino scottona (6pz) €13,00
• Arrosticini di ovino (6pz) €13,00
• Arrosticini misti (6pz) €13,00
• Arrosticini di pesce spada (marinato con salsa teriyaki,zenzero e lime) (4 pz) € 16,00
• Arrosticini di polpo (4 pz) € 16,00
• Arrosticini misto pesce (4 pz) € 16,00
SORBOLE CHE PROSCIUTTO
Servito con pan tomate
• Jamón Iberico (100 gr) servito € 28,00
• Jamón Iberico (50 gr) € 14,00
SORBOLE CHE VINI ROSSI
• Sangiovese 23,00€ (bottiglia) | €5,00 (calice)
• Montepulciano d’Abruzzo 18,00€ (bottiglia) | €5,00 (calice)
• Chianti classico 24,00€ (bottiglia) | €5,00 (calice)
• Primitivo 22,00€ (bottiglia) | €5,00 (calice)
• Lambrusco 20,00€ (bottiglia)
• Pinot nero 25,00€ (bottiglia) | 5,00€ (calice)
• kalterersee 25,00€ (bottiglia) | 5,00€ (calice)
SORBOLE CHE VINI BIANCHI
• Franciacorta brut € 32,00 (bottiglia) | € 7,00 (calice)
• Franciacorta satén | Rosé € 35,00 (bottiglia) | € 7,50 (calice)
• Trento Doc. € 37,00 (bottiglia) | € 8,00 (calice)
• Sorbole Millesimato spumante extra dry € 20,00 (bottiglia) | calice € 4,00 (calice)
• Vermentino € 26,00 (bottiglia) | € 5,50 (calice)
• Pinot Grigio Sorbole € 20,00 (bottiglia) | € 4,00 (calice)
• Gewurztraminer € 25,00 (bottiglia) | € 5,50 (calice)
• Sauvignon € 24,00 (bottiglia) | € 5,00 (calice)
• Rebula € 24,00 (bottiglia) | € 5,00 (calice)
SORBOLE CHE MEZZINI
• Lambrusco 11,00€
• Greco di tufo 12,00€
• Sangiovese 12,00€
• Pignoletto frizzante 11,00€
SORBOLE CHE AMARI E LIQUORI
…chiedi la carta 😉
Ci avete chiesto il bis?
Benvenuto al primo Pesce in Osteria di Bologna.
Guarda il nostro menù, scopri le proposte e…vieni a trovarci!
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